お知らせ
「お豆腐」って、なんだろう？
身近な食材だけど、意外と知らない豆腐の真の姿。
大豆が姿を変えていく様子を「化学実験」の視点でのぞいてみれば、
「なぜ？」が「わかった！」に変わるきらめきが待っています。
そんな知的好奇心を満たす体験の先に、
私たちはもう一つの問いを持っています。
「今の子どもたち、そしてお父さんやお母さんは、
本当に美味しいできたてのお豆腐の味を知っているだろうか？」
きらびやかな料理に目を奪われがちな今だからこそ、
日本の食卓を支えてきた伝統の味に触れてほしい。
大切なお子様に安心して食べさせられるよう、
農薬や化学肥料に頼らず育った自然栽培の大豆だけを使います。
白衣をまとい、ビーカーを手にすれば、そこはもう特別な実験室。
自分の手で作った、温かくて安全な豆腐の格別な味を、
ぜひ体験しに来てください。
「おとうふのじっけんしつ」とは？
気分は科学者
白衣に身を包めば、気分はすっかり研究者。豆腐のダイナミックな反応は化学の楽しみを知る絶好の教材です。
自然栽培大豆
農薬や化学肥料を使わずに育った、生命力あふれる大豆が主役。豆本来の濃厚な甘みと香りを、ぜひ味わってください。
できたてのお豆腐
自分で作ったできたての豆腐の美味しさは格別！？市販の豆腐と比較しながら味わいましょう。
体験について
体験内容
- 豆腐に関する説明
- 自然栽培大豆を使った豆腐作り体験
- できたて豆腐の試食 & おから茶の試飲
- ＜特典＞復習用お持ち帰りセット提供
※体験内容は状況によって変わる可能性がございます。
※1組最大3名までとさせていただきます。
料金プラン
※2026年3月グランドオープン以降の価格です
親子プラン
大人1名＋小学生以下1名のお値段です。
特典：復習用セット(1組1セット) ＋ マニュアル配布
6,000円〜
一般プラン
中学生以上の大人の方1名のお値段です。
特典：復習用セット(1組1セット) ＋ マニュアル配布
5,000円〜
実験の時間割
（体験の流れ）
約90分間のプログラムです。
さあ、おいしい実験をはじめよう。
2026年3月 グランドオープン！ご予約をお待ちしております。
予約カレンダー
ご希望の日時とプランを選択して、予約を完了してください。
最新の空き状況
| 開催日 | 10:00 | 13:00 |
|---|---|---|
| データを読み込み中... | ||
空き状況の更新は手動のため、実際の予約状況と異なる（反映が遅れる）場合がございます。
確実な空き状況は、上の「予約カレンダー」をご確認ください。
優先案内・キャンセル待ち
参加者の声
実際に体験されたご家族の感想をご紹介します。
よくある質問
支払い方法は何が使えますか？
クレジットカードのみとなります。体験当日にお支払いいただきます。
何歳から参加できますか？
安全性を考慮し、調理にご参加いただけるのは4歳以上のお子様とさせていただいております。4歳未満のお子様も見学は可能ですが、保護者の方の監督をお願いいたします。
大人だけの参加は可能ですか？
可能です。資料はお子様向けとなっていますので、あらかじめご了承ください。
何名から参加できますか？
お一人様からご参加いただけます。一組最大三名まででお願いします。
持ち物はありますか？
大人の方はエプロンをご持参ください。お子様には白衣をお貸し出しします。食材が飛び散る可能性があるため、汚れても良い服、靴でお越しください。
予約のキャンセルはできますか？
キャンセルは予約日の3日前までにお願いいたします。2日前からのキャンセルは料金の50%、当日のキャンセルは100%のキャンセル料が発生いたしますので、あらかじめご了承ください。
豆腐のお持ち帰りは可能ですか？
原則、体験内で食していただきます。
注意事項・免責事項
お客様に安全に楽しんでいただくため、以下の点にご協力・ご理解をお願いいたします。
アレルギーについて
本体験では大豆を使用します。重篤な大豆アレルギーをお持ちの方は、安全のためご参加をお控えください。その他のアレルギーについては、ご自身の責任においてご参加いただけますようお願いいたします。ご不明点があればお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。
服装について
作業中に衣類が汚れる可能性がございます。汚れても良い服装でお越しください。お子様には白衣を貸出ししますので、予約手続きの最後の『予約に関するメモ』欄に、ご参加されるお子様の身長をご記入ください。大人の方へは白衣・エプロンの貸し出しはないため、エプロンをご持参ください。
遅刻について
体験は定刻通りに開始いたします。開始時間の5分前にお越しください。やむを得ず遅れる場合は、必ずご連絡ください。15分以上遅刻された場合、体験の一部に参加できない、または参加をお断りする場合がございます。その場合もキャンセル料の対象となりますのでご注意ください。
安全管理について
体験中は講師の指示に従い、安全に作業を行ってください。万痕が一、体験中にお怪我をされた場合は応急処置を行いますが、その後の責任は負いかねますので、十分にご注意ください。
写真・動画の撮影について
体験の様子をスタッフが撮影し、当店のウェブサイトやSNS等で紹介させていただく場合がございます。お顔の掲載にご承諾いただけない場合は、当日スタッフまで遠慮なくお申し付けください。
アクセス
おとうふのじっけんしつ
〒130-0002
東京都墨田区業平5-10-2 路地入ル
黒柴カフェ（シェアキッチン）
アクセス:
半蔵門線・都営浅草線・京成線・東武線
「押上駅」B1出口より徒歩5分
お問い合わせ
ご質問やご相談など、お気軽にお問い合わせください。