お知らせ
「お豆腐」って、なんだろう？
身近な食材だけど、意外と知らない豆腐の真の姿。
大豆が姿を変えていく様子を「化学実験」の視点でのぞいてみれば、
「なぜ？」が「わかった！」に変わるきらめきが待っています。
そんな知的好奇心を満たす体験の先に、
私たちはもう一つの問いを持っています。
「今の子どもたち、そしてお父さんやお母さんは、
本当に美味しいできたてのお豆腐の味を知っているだろうか？」
きらびやかな料理に目を奪われがちな今だからこそ、
日本の食卓を支えてきた伝統の味に触れてほしい。
大切なお子様に安心して食べさせられるよう、
農薬や化学肥料に頼らず育った自然栽培の大豆だけを使います。
白衣をまとい、ビーカーを手にすれば、そこはもう特別な実験室。
自分の手で作った、温かくて安全な豆腐の格別な味を、
ぜひ体験しに来てください。
「おとうふのじっけんしつ」とは？
気分は科学者
白衣に身を包めば、気分はすっかり研究者。豆腐のダイナミックな反応は化学の楽しみを知る絶好の教材です。
自然栽培大豆
農薬や化学肥料を使わずに育った、生命力あふれる大豆が主役。豆本来の濃厚な甘みと香りを、ぜひ味わってください。
できたてのお豆腐
自分で作ったできたての豆腐の美味しさは格別！？市販の豆腐と比較しながら味わいましょう。
体験について
体験内容
- 豆腐に関する説明
- 自然栽培大豆を使った豆腐作り体験
- できたて豆腐の試食 & おから茶の試飲
- ＜特典＞復習用お持ち帰りセット提供
※体験内容は状況によって変わる可能性がございます。
※1組最大3名までとさせていただきます。
料金プラン
※2026年3月グランドオープン以降の価格です
親子プラン
大人1名＋小学生以下1名のお値段です。
特典：復習用セット(1組1セット) ＋ マニュアル配布
6,000円〜
一般プラン
中学生以上の大人の方1名のお値段です。
特典：復習用セット(1組1セット) ＋ マニュアル配布
5,000円〜
実験の時間割
（体験の流れ）
約90分間のプログラムです。
さあ、おいしい実験をはじめよう。
2026年3月 グランドオープン！ご予約をお待ちしております。
ご予約について
ご予約の流れ
① 優先案内（抽選）
- Instagramの「優先案内」チャンネルで、予約フォームのURLをお送りします。
- 受付期間内にフォームからお申し込みください。先着順ではなく、抽選です。
- 当選された方にのみ、InstagramのDMでご連絡します。ご連絡がない場合は、今回は見送りとなります。
② 一般のご予約（先着順）
優先案内で空きが残った日時は、一般のご予約として、下の予約カレンダー（Square）から直接お申し込みいただけます。キャンセルが出た場合も、同じ予約カレンダーで受け付けます。Instagramのストーリーズでお知らせします。
予約カレンダー（一般のご予約）
ご希望の日時とプランを選択して、予約を完了してください。空きがない場合は、カレンダーに日時が表示されません。
最新の空き状況
| 開催日 | 10:00 | 13:00 |
|---|---|---|
| データを読み込み中... | ||
○は空き枠があることを示します。
優先案内の受付期間中は優先案内のフォームから、それ以外は上の予約カレンダーから承ります。
状況の反映に時間がかかる場合がございます。
先行予約は、Instagramの「優先案内チャンネル」で
抽選のご応募フォームのURLはチャンネルでお届けします。
チャンネルに参加する
参加者の声
実際に体験されたご家族の感想をご紹介します。
よくある質問
支払い方法は何が使えますか？
クレジットカードのみとなります。体験当日にお支払いいただきます。
何歳から参加できますか？
安全性を考慮し、調理にご参加いただけるのは4歳以上のお子様とさせていただいております。4歳未満のお子様も見学は可能ですが、保護者の方の監督をお願いいたします。
大人だけの参加は可能ですか？
可能です。資料はお子様向けとなっていますので、あらかじめご了承ください。
何名から参加できますか？
お一人様からご参加いただけます。一組最大三名まででお願いします。
持ち物はありますか？
大人の方はエプロンをご持参ください。お子様には白衣をお貸し出しします。食材が飛び散る可能性があるため、汚れても良い服、靴でお越しください。
予約のキャンセルはできますか？
キャンセルは予約日の3日前までにお願いいたします。2日前からのキャンセルは料金の50%、当日のキャンセルは100%のキャンセル料が発生いたしますので、あらかじめご了承ください。キャンセルで空いた枠は予約カレンダー（Square）で受け付けます。Instagramのストーリーズでお知らせします。
豆腐のお持ち帰りは可能ですか？
原則、体験内で食していただきます。
注意事項・免責事項
お客様に安全に楽しんでいただくため、以下の点にご協力・ご理解をお願いいたします。
アレルギーについて
本体験では大豆を使用します。重篤な大豆アレルギーをお持ちの方は、安全のためご参加をお控えください。その他のアレルギーについてはご自身の責任においてご参加いただけますようお願いいたします。ご不明点があればお気軽にお問い合わせフォームよりご連絡ください。
服装について
作業中に衣類が汚れる可能性がございます。汚れても良い服装でお越しください。お子様には白衣を貸出ししますので、ご参加されるお子様の身長を予約時にお知らせください（優先案内のフォームは「お子様の身長」欄、Squareでのご予約は手続きの最後の『予約に関するメモ』欄にご記入ください）。大人の方へは白衣・エプロンの貸し出しはないため、エプロンをご持参ください。
遅刻について
体験は定刻通りに開始いたします。開始時間の5分前にお越しください。やむを得ず遅れる場合は、必ずご連絡ください。15分以上遅刻された場合、体験の一部に参加できない、または参加をお断りする場合がございます。その場合もキャンセル料の対象となりますのでご注意ください。
安全管理について
体験中は講師の指示に従い、安全に作業を行ってください。万が一、体験中にお怪我をされた場合は応急処置を行いますが、その後の責任は負いかねますので、十分にご注意ください。
写真・動画の撮影について
体験の様子をスタッフが撮影し、当店のウェブサイトやSNS等で紹介させていただく場合がございます。掲載の可否は、ご応募フォームでお選びいただいたご回答に従います。ご回答の変更は、いつでもお問い合わせフォームからご連絡いただけます。
アクセス
おとうふのじっけんしつ
〒130-0002
東京都墨田区業平5-10-2 路地入ル
黒柴カフェ（シェアキッチン）
アクセス:
半蔵門線・都営浅草線・京成線・東武線
「押上駅」B1出口より徒歩5分
お問い合わせ
ご質問やご相談など、お気軽にお問い合わせください。